USPÁVANKOVÝ TRÚNOK4 lyžice vaječného likéru1/4 l červeného vína Vaječný likér zohrejeme vo vodnom kúpeli a šľaháme, kým nezhustne. Potom pomaly zašľaháme červené víno. Podávame a pijeme horúce. |
ČEREŠŇOVÝ PUNČNa 4 poháre!4 žĺtky 1 vrecúško vanilkového cukru 100 g cukru 1 štipka škorice 200 g šľahačkovej smotany 1/2 l mlieka 1/3 l čerešňového likéru 1 chemicky neošetrený citrón Žĺtky rozhabarkujeme v hrnci s vanilkovým cukrom, cukrom a so škoricou. Na miernej teplote vyšľaháme na krém a po troche pridávame za stáleho miešanie smotanu, mlieko a čerešňový likér. V nijakom prípade nesmie zovrieť! Nakoniec nalejeme do pohárov a posypeme nastrúhanou kôrou citróna. |
MLIEČNY PUNČNa 2 poháre!0,4 l mlieka 4 lyžičky cukru 2cl rumu 1 lyžica vínovice 1 lyžica pomarančového likéru 3 celé škorice šľahačka mletá škorica Mlieko zohrejeme. Cukor, rum a jednu celú škoricu zohrejeme na malom ohni. Pridáme vínovicu a pomarančový likér a zohrejeme až po teplotu varu. Horúci mix dáme do krčaha a dolejeme horúcim mliekom. Rozdelíme do dvoch vysokých pohárov, do každého pridáme po jednej škorici a podávame s čiapkou šľahačky. |
